食品の展示会

先週は、東京ビッグサイトに行って来ました。写真は斜めに写っていますが東京ビッグサイトです。どの業界でも、年に数回は展示会があると思います。食品に関する展示会は、幕張メッセやビッグサイトを数ホール借り切るような大きなものから、各企業が行うものまでどれだけ開かれているのかわかりません。また、食品といっても、非常に幅広いので、スーパー等の市販用商品、外食等の業務用商品、原材料、健康食品、工場設備や機械、厨房機器、包材等、とにかく人が生きていくのに欠かせないもので有ると同時に、美味しいものを食べるというのは喜びでもあるため、食品に関わる分野は多岐に渡ります。
食品の展示会は試食・試飲がつきもの。僕も食品業界に入った時はそれこそ色々なものを試食しました。今は昼食抜きで展示会に行きます。
今回もお取引先様を含め、多くの新商品の発表があり、興味深く見てまいりました。
基本的に業界関係者のみの展示会が多く、一般公開を行っている展示会は少ないと思いますが、機会があれば皆さんも是非一度覗いてみて下さい。